Përmbajtje:

Mjellma e mollës: bërja e sekreteve
Mjellma e mollës: bërja e sekreteve
Anonim

Gdhendja është arti i prerjes estetike të frutave dhe perimeve. Mjeshtrit e vërtetë gdhendin kryevepra artistike, duke dekoruar pjata në restorante dhe hotele. Megjithatë, ju mund të mësoni bazat e këtij lloji krijimtarie në shtëpi, me një thikë të mprehtë dhe një dëshirë për të mësuar.

mjellmat e mollës
mjellmat e mollës

Në artikull, ne do të shqyrtojmë se si të presim një mjellmë nga një mollë. Udhëzimet dhe rekomandimet hap pas hapi për fillestarët do të ndihmojnë për të përballuar me lehtësi një detyrë të tillë. Me një mjellmë, mund të dekoroni çdo pjatë festive, të prisni fruta, të befasoni një fëmijë që nuk i pëlqen vërtet mollët. Një mollë e madhe e bukur, një thikë e mprehtë dhe lëng limoni do të ndihmojnë për të realizuar planin. Por ne do të flasim për këtë më në detaje më vonë në artikull.

Si të zgjidhni një mollë?

Për të bërë një mjellmë të bukur nga një mollë gjatë gdhendjes, fruti zgjidhet me një ngjyrë të ndezur të ngopur dhe një formë të zgjatur.

cilat mollë të zgjidhni për gdhendje
cilat mollë të zgjidhni për gdhendje

Duhet të jetë i freskët dhe me lëng në mënyrë që mishi i frutave të jetë i fortë. Kur dekoroni, mund të vendosni dy mjellma në një pjatë. Njëra është e kuqe dhe tjetra është e gjelbërmollë.

Përgatitja për procesin e prerjes

Në mënyrë që asgjë të mos shpërqendrojë nga procesi kur bëni një mjellmë nga një mollë, duhet të përgatisni gjithçka që ju nevojitet afër në tryezë. Do t'ju duhet një thikë e mprehtë me një teh të gjerë, nëse keni një thikë gdhendjeje, mund ta përdorni. Meqenëse ky frut errësohet shpejt kur pritet, duke lëshuar lëngun, ju duhet të përgatisni lëng limoni ose feta të prera në feta. Çdo prerje përpunohet menjëherë derisa të shfaqet ngjyrosja.

Për të parandaluar që një thikë e mprehtë të presë aksidentalisht shtresat shtesë të frutave, kur bëjnë një mjellmë nga një mollë, mjeshtrit këshillojnë përdorimin e të njëjtave thika gjalpi si mbajtëse. Përdorni një dërrasë prerëse për të shmangur dëmtimin e sipërfaqes së tavolinës.

Udhëzime hap pas hapi

Prerja e parë qendrore kur bëhet një mjellmë nga një mollë bëhet me një pjerrësi të lehtë, në mënyrë që bishti i frutave të mbetet në njërën anë. Më pas tuli përpunohet menjëherë me limon dhe hidhet poshtë në dërrasë.

Pranë pjesës së punës, thikat e gjalpit vendosen në tavolinë majtas dhe djathtas. Më pas, me një thikë të mprehtë, prisni një cep drejtkëndor në njërën dhe anën tjetër të mesit të mollës. Secili nga qoshet pritet në më të vogla, siç tregohet në kornizën e dytë të fotos më poshtë. Mos harroni të fshini të gjitha pjesët e vogla me limon ose spërkatni me lëng limoni.

si të bëni një mjellmë me mollë
si të bëni një mjellmë me mollë

Më pas vijon puna në pjesën qendrore. Disa e lënë të pandryshuar, por mbi të mund të bëhen edhe prerje të gdhendura. Do të jetë e mjaftueshme për të prerë një ose dy qoshe. Nëse keni thika të veçanta kaçurrelapër gdhendje do të jetë bukur të bëni një model në këtë pjesë të mollës.

Bërja e qafës dhe kokës së zogut është hapi tjetër në punën me mjellmën e mollës. Ajo kryhet nga gjysma e fetusit të prerë në fillim. Do t'ju duhet të prisni një shtresë të barabartë 7-8 mm të gjerë. Një rrip i hollë ndahet përgjatë vijës anësore të mollës me lëvozhgën. Bishti mund të lihet, ju merrni një kurorë në kokën e një zogu mbretëror. Sqepi është me majë.

Montimi i të gjitha pjesëve

Kur të mbarojnë përgatitjet, mund të filloni të bashkoni të gjithë elementët. Qoshet e prera hollë futen në vrimat anësore drejtkëndore, me secilën prej tyre të zhvendosur pak mbrapa. Mundohuni të mbani të njëjtën distancë midis pjesëve. Pasi të jenë montuar krahët e majtë dhe të djathtë, filloni të punoni në kokë.

shpjegim hap pas hapi i punës
shpjegim hap pas hapi i punës

Kjo mund të bëhet në dy mënyra, në varësi të madhësisë së qafës së gdhendur. Nëse pjesa juaj ka një shirit të ngushtë, atëherë pritet një vrimë e vogël, si në foto në udhëzimet hap pas hapi. Megjithatë, shumë prej tyre presin pjesën e gjerë të poshtme të qafës në mënyrë që koka të ngjitet më mirë. Më pas hapet një vrimë e madhe për qafën, si në foton e mësipërme.

Meqenëse thika është e mprehtë, dhe prerjet janë të njëtrajtshme dhe të lëmuara, të gjitha detajet janë të kombinuara në mënyrë perfekte në zanat. Mund ta merrni me siguri në dorë dhe ta transferoni në një pjatë të dekoruar në mënyrë festive pa frikë se do të shkërmoqet në tavolinë.

Gdhendja e mjellmës me mollë mund të shihet në detaje në videon e mëposhtme.

Image
Image

Siç mund ta shihni, dekorime frutash DIYjo e vështirë. Bëhuni me punë, patjetër do të keni sukses!

Recommended: